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Sablé breton chocolat, caramel exotique à la fleur de sel, biscuit chocolat sans farine et mousse chocolat 70% de cacao.

Pâte sablée amande, crème citron et guimauve citron.

Macaron framboise, crème légère litchi et framboise.( sans gluten )

Croustillant praliné, cœur chocolat noir café, mousse chocolat blanc et lait.

Baba imbibé exotique, compotée mangue ananas et cème légère passion.

Croustillant Caracrakine, crémeux chocolat lait, biscuit chocolat sans farine et mousse chocolat Emelza 72% de cacao.

Biscuit moelleux chocolat, steuzel vanille, cremeux café et mousse café blanc.

Crumble reconstitué, confit de mandarine, crèmeux mandarine et mousse praliné noisette.

Crumble vanille, mangue caramélisée et crème légère mascarpone. 

Biscuit moelleux marron, confit muroise (mûre framboise), mousse marron et chantilly marron.

Biscuit amande, croustillant feuilletine et mousse chocolat. 

Sablé linzer, biscuit pâte à choux, caramel de cidre, confit de pomme et mousse pomme verte.

Pâte feuilletée caramélisée, crèmeux vanille, mousseline vanille et crème mascarpone.

Galette bretonne, crème légère vanille et framboises.

Croustillant riz soufflé, crèmeux fruit de la passion et mousse chocolat lait.

Biscuit financier, croustillant cacahuète, crèmeux cacahuète et mousse citron.

Pâte sablée amande, compotéé banane passion, pâte à choux, crémeux chocolat noir et crème mascarpone.

Pâte sablée amande, crème d'amande, crème légère vanille et cocktail de fruits frais.

Pâte sablée chocolat, crèmeux chocolat noir 62%, ganache monté chocolat noir et tuile aux gruées de cacao.

Biscuit macaron noisette, mousseline noisette et palet de poire caramélisée.