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Biscuit cuillère, compotée fraises, diplomate vanille et fraises fraiches.

UNIQUEMENT VENDREDI ET SAMEDI  

Sablé breton chocolat, caramel exotique à la fleur de sel, biscuit chocolat sans farine et mousse chocolat 70% de cacao.

Biscuit macaron, crème lègére litchi et framboise fraiche. ( SANS GLUTEN )

Croustillant Caracrakine, crémeux chocolat lait, biscuit chocolat sans farine et mousse chocolat Emelza 72% de cacao.

Biscuit chocolat sans farine, croustillant noisette, crèmeux vanille grillée et mousse chocolat lait. (SANS GLUTEN)

Galette bretonne, crème légère vanille et framboises fraîche

Pâte feuilletée caramélisée, crèmeux vanille, mousseline vanille et chantilly vanille.

Biscuit moelleux, crèmeux citron jaune yuzu, mousse chocolat blanc caramel et compotée d'abricots. (SANS GLUTEN)

Sablé linzer, compotée fraise, biscuit cuillère et crème de fruit aux 2 citrons.

Croustillant granola, confit de pêche jaune et blanche, mousse framboise. (SANS GLUTEN)

Pâte à choux, crémeux framboise, ganache montée praliné noisette et macaron framboise.

Pâte sablée amande , crème de fruit citron  et meringue italienne.

Biscuit pistache, croustillant cornflakes, marmelade fruits rouges et chantilly pistache. (SANS GLUTEN)

Biscuit pâte à choux, croustillant recomposé, crémeux myrtille et crème cheesecake.

Pâte sablée amande, compotée fruits rouges, mousse vanille et coulis fraise.

Sablé amande, crémeux citron vert, gelée menthe, mousse rhum et chantilly. 

Biscuit amande, croustillant feuilletine et mousse chocolat. 

Pâte sablé amande, moeulleux aux fraises, crème légère vanille et fraises fraîche

Pâte sablée amande, croustillant amande, crémeux Tonka, compotée cerise noire et crème légère fèves de Tonka..

Meringue française, compotée de fruits rouges  et chantilly vanille.

Pâte à choux, crémeux framboise, ganache montée praliné noisette et macaron framboise.

Galette bretonne, compotée framboise et ganache montée hibiscus framboise.

Biscuit pistache, croustillant cornflakes, marmelade fruits rouges et chantilly pistache. (SANS GLUTEN)

Pâte sablée amande, croustillant amande, crémeux Tonka, compotée cerise noire et crème légère fèves de Tonka..

Pâte sablée amande, compotée fraise rhubarbe, crémeux fraise et chantilly vanille.

Coffret de 8 macarons assortis

Coffret 16 macarons assortis

Coffret de 24 macarons assortis

Pyramide de 24 macarons assortis.

Pyramide de 40 macarons assortis.

Pyramide de 60 macarons assortis.

Coffret de 12 chocolats assortis

Coffret de 24 chocolats assortis

Coffret de 48 chocolats assortis.

Assortiment de mendiant chocolat noir ou lait ou les deux 140g

Orangettes confites enrobées de chocolat noir.

140g

Carré de chocolat Emelza 72% de cacao, notre chocolat signature.

100g

pot de pâte à tartiner caramel beurre salé 300 ml 

Assortiment de feuilleté salé, sésame, pavot et nature 140g

Assortiment de noisettes et amandes dragéifiés chocolat noir et lait 150g