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Biscuit Joconde, confit de framboise, biscuit Joconde et crème légère vanille.

Croustillant praliné, cœur chocolat noir café, mousse chocolat blanc et lait.

Biscuit noisette, crémeux yuzu, praliné coulant et mousse chocolat lait. (SANS GLUTEN)

Pâte sablé amande, praliné cacahuète ,biscuit vanille et  ganache montée citron jaune.

Biscuit pistache, croustillant pistache, confit de fraises et bavaroise pistache.

Biscuit amande, compotée de framboise, biscuit amande et crème de fruit pêche blanche. (SANS GLUTEN)

Crumble vanille, abricot caramélisée et crème légère mascarpone. 

Croustillant Caracrakine, crémeux chocolat lait, biscuit chocolat sans farine et mousse chocolat Emelza 72% de cacao.

Pâte sablée amande, caramel coulant, crémeux vanille et crème chantilly mascarpone.

Sablé breton chocolat, caramel exotique à la fleur de sel, biscuit chocolat sans farine et mousse chocolat 70% de cacao.

Pâte à choux, crémeux famboise et ganche montée verveine.

Pâte sablée amande , crème de fruit citron, guimauve citron et meringue française.

Biscuit macaron, crème lègére litchi et framboise fraiche. ( SANS GLUTEN )

Pâte feuilleté caramélisée, mousseline vanille, crèmeux vanille et chantilly vanille.

Linzer, biscuit madeleine, compotée de fruits rouges, ganache montée thé fruits rouges..

Biscuit amande, croustillant feuilletine et mousse chocolat. 

Galette bretonne, crème légère vanille et framboises fraîche

Pâte sablée amande, confit de fraises, crème légère vanille et fraises fraîche.

Galette bretonne, compotée d'abricot  et mousse abricot.

Pâte sablée amande, caramel coulant, crémeux vanille et crème chantilly mascarpone.

Pâte sablé amande, praliné cacahuète, biscuit vanille et ganache montée citron jaune.

Galatte bretone, creme vanille et cocktail de fruits rouges.

Coffret de 8 macarons assortis

Coffret 16 macarons assortis

Coffret de 24 macarons assortis

Pyramide de 24 macarons assortis.

Pyramide de 40 macarons assortis.

Pyramide de 60 macarons assortis.

Coffret de 24 chocolats assortis

Coffret de 48 chocolats assortis.

Carré de chocolat Emelza 72% de cacao, notre chocolat signature.

100g

Assortiment de feuilleté salé, sésame, pavot et nature 140g

Assortiment de noisettes et amandes dragéifiés chocolat noir et lait 150g

Assortiment de mendiant chocolat noir ou lait ou les deux 140g

pot de pâte à tartiner caramel beurre salé 300 ml 

Crème de marrons à déguster sans modération

Assortiments de petits fours secs, diamant citron, sablé vanille, croquant amande .....

150g

Orangettes confites enrobées de chocolat noir.

140g